Proveniente de la parte superior del lomo, este corte deriva de la sección corta y bien marmolada de la res, lo que le otorga una textura suave y un sabor inigualable. Su versatilidad culinaria es destacable, ya que puedes disfrutarlo a la parrilla, asado al horno o incluso en sabrosos filetes. La diferencia se encuentra en su marmoleo perfecto y su grosor moderado, que garantiza una experiencia gastronómica excepcionalmente tierna y jugosa. ¡Prepárate para deleitar a tus sentidos con este magnífico corte de carne!
En nuestra sección de bebidas, te esperan una amplia selección de opciones, desde refrescantes cervezas locales hasta exquisitas importadas y cautivadoras artesanales.
