El tuétano, también conocido como médula ósea, es un manjar exquisito y jugoso que proviene de la médula de los huesos de res. Extraído principalmente de huesos largos como el fémur o el hueso de caña, el tuétano es apreciado por su textura suave y rica, y su sabor intenso. Nuestro tuétano es seleccionado cuidadosamente de animales de primera calidad, criados de forma sostenible y ética. Cada bocado de tuétano que ofrecemos es una deliciosa experiencia gastronómica que seguro deleitará tu paladar. Para disfrutar plenamente del sabor del tuétano, te recomendamos una cocción simple y precisa. La forma más común de prepararlo es asarlo al horno o a la parrilla. Basta con cortar los huesos a lo largo para exponer la médula, sazonar con sal marina y hierbas frescas, y luego hornear hasta que el tuétano se haya calentado y se torne cremoso. Puedes untarlo sobre tostadas o servirlo con una pizca de sal gruesa para resaltar aún más su sabor único. Además, el tuétano es un ingrediente maravilloso para enriquecer salsas y caldos, proporcionando una profundidad de sabor incomparable. En "El Tuétano," nos enorgullecemos de ofrecerte el tuétano más fresco y de la más alta calidad, listo para realzar tus platos y satisfacer a los verdaderos amantes de la carne. Ya sea que desees experimentar con nuevos sabores o simplemente disfrutar de un manjar tradicional, el tuétano es una elección excepcional. ¡Haz tu pedido hoy y descubre el deleite de este exquisito tesoro gastronómico en "El Tuétano"!
En nuestra sección de bebidas, te esperan una amplia selección de opciones, desde refrescantes cervezas locales hasta exquisitas importadas y cautivadoras artesanales.
