Si eres un auténtico fanático de la parrilla, no puedes dejar pasar esta joya culinaria. Imagina un gigantesco hueso con una generosa porción de carne marmoleada y jugosa, lista para derretirse en tu boca.
Contamos con una larga y rica tradición culinaria centrada en el arte de preparar y cocinar carnes. Nuestros métodos de asado, marinado, ahumado y sazonado han sido perfeccionados a lo largo de generaciones, transmitido de padres a hijos y conservados como tesoros culinarios.
Tenemos un profundo conocimiento de las distintas razas de ganado y los cortes de carne que se obtienen de ellas. Nuestros expertos son capaces de identificar y seleccionar los cortes más adecuados para cada tipo de preparación y preferencia culinaria.
Nos mantenemos al tanto de las últimas tendencias e innovaciones en técnicas de cocción y condimentos. Nos esforzamos por experimentar con nuevos enfoques, desde la utilización de técnicas de sous vide y parrillas de alta tecnología hasta la creación de marinados y adobos innovadores.
Cada corte es tratado con reverencia y cuidado, desde su origen hasta el momento en que llega a tu mesa. Puedes confiar en que solo te ofrecemos lo mejor de lo mejor.
En el vasto mundo de las carnes, hay un ingrediente especial que trasciende los sabores y las técnicas culinarias: la camaradería entre compas. No hay nada más chingón que reunirse alrededor de una parrilla, compartiendo risas y aprendiendo juntos los secretos de la parrilla para disfrutar.
¡Contáctanos y unete al club comparrillero o solicita lo que necesites para tu parrilla!